Empanada Jamón queso sin gluten

Mezcla para Pan Sin Gluten

 

Empanada Jamón queso sin gluten - Alimento libre

Preparación: 10  Minutos
Horneado:10  Minutos
Cantidad: 5 empanadas

Ingredientes

  • 300 g de Mezcla de harina para pan integral sin gluten
  • 220 ml de leche
  • 1/2 sobre de levadura instantánea 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de jamón cocido
  • 80 g de queso 
  • 450 ml de aceite de Maravilla

Preparación 

En un bol, vierte la Mezcla de harina para pan integral sin gluten, la sal, la levadura y el aceite y mezcla. añadir la leche poco a poco y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.

Estirar la masa sobre una tabla de repostería ligeramente enharinada y con una taza cortar unos discos de masa. Amasar las sobras y estirar de nuevo hasta que tenga 5 discos.

Agrega 1 rebanada de jamón cocido y queso al centro de cada disco de masa, unta todo el borde con agua y dobla la masa sobre sí misma para formar mini calzones.

Sellar bien los bordes

Con abundante aceite de maravilla en una sartén, una vez caliente, sumerja 2 o 3 empanadas a la vez. Cocine por ambos lados hasta que se doren.

Escurrir sobre papel absorbente

 



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